健源素® 1.5 CAL (ISOSOURCE® 1.5 CAL) 高能量臨床營養配方：代謝支持與腸胃耐受性的全面臨床分析

研究背景： 在臨床照護中，高代謝或營養不良患者常因食慾下降、疾病消耗或液體限制而難以滿足能量需求。雀巢健康科學（Nestlé Health Science）研發的 健源素® 1.5 CAL (ISOSOURCE® 1.5 CAL)，是一款高熱量、高蛋白、完整均衡的腸道營養配方，旨在於有限液體攝取下，最大化營養輸送效率。 研究目的： 分析健源素® 1.5 CAL 的營養組成特點、代謝優勢、腸胃耐受性及臨床應用價值，探討其在重症監護、術後恢復與慢性疾病營養治療中的臨床效益。 方法： 依據產品標準營養成分與臨床使用數據進行綜合分析。每250毫升提供375大卡能量（1.5 kcal/mL）、16.2克蛋白質、42克碳水化合物及14.7克脂肪（含中鏈三酸甘油酯 MCTs），並添加2.5克複合膳食纖維及23種維生素與礦物質。滲透壓約516 mOsm/kg H₂O，為等滲型設計。 結果： 健源素1.5 CAL 採用乳清蛋白、酪蛋白及大豆蛋白的雙重蛋白質基質，提供完整必需胺基酸組成，促進氮平衡與組織修復；MCTs 提供快速能量來源，改善脂肪吸收不良患者之耐受性；複合膳食纖維系統（豌豆纖維、阿拉伯膠、低聚果糖及菊粉）可穩定腸道菌相、預防腹瀉與便秘；等滲透壓設計顯著降低胃腸不適風險。 結論： 健源素® 1.5 CAL 在能量密度、蛋白質品質及腸胃耐受性上具臨床優勢，適用於重症、術後及長期營養支持患者，是臨床營養治療中高效且安全的專業選擇。 關鍵詞： 健源素 1.5 CAL、腸道營養、高熱量配方、MCT、腸胃耐受性、臨床營養支持 --- 前言 營養不良與代謝亢進在重症監護、癌症治療及術後患者中極為常見。營養不足導致肌肉分解、免疫力下降、傷口癒合遲緩，進而增加併發症風險。 腸道營養支持（Enteral Nutrition, EN）作為臨床治療的重要組成，能有效改善患者預後。 健源素® 1.5 CAL 的研發理念，正是以「高能量密度 + 優異耐受性 + 完整營養配比」為核心，為液體受限或代謝需求增加的患者提供高效、穩定的營養解決方案。 --- 配方與營養成分分析 每250毫升提供： 能量： 375大卡（1.5 kcal/mL） 蛋白質： 16.2克（佔總熱量約19%） 碳水化合物： 約42克（45%） 脂肪： 約14.7克（36%），其中含有高比例 中鏈三酸甘油酯（MCTs） 膳食纖維： 2.5克（豌豆纖維、阿拉伯膠、菊粉、低聚果糖FOS） 微量營養素： 23種維生素與礦物質（A、D、E、K、C、B群、鐵、鋅、硒、鈣等） 滲透壓： 約516 mOsm/kg H₂O 乳糖 / 麩質： 不含乳糖與麩質，適用於乳糖不耐與乳糜瀉患者 --- 臨床效益與代謝優勢 1. 高能量密度，低液體負荷 對於需嚴格控制液體的患者（如心衰竭、腎功能不全、肝硬化腹水等），健源素® 1.5 CAL 能以更少體積達到足夠能量攝取，有效避免液體過負荷。 2. 雙重蛋白質系統，促進合成代謝 乳清蛋白具高生物價值、快速吸收；酪蛋白釋放緩慢，維持胺基酸平衡；搭配大豆蛋白補足胺基酸譜，協助肌肉維護與組織修復。 3. MCTs 提供快速能量來源 中鏈脂肪酸可直接經門靜脈吸收，不需膽鹽或胰脂酶分解，特別適合脂肪吸收障礙、胰臟機能不全或膽道疾病患者。 4. 複合纖維系統維持腸道穩定 可溶性與不溶性纖維的黃金比例，促進腸道菌群平衡、改善便秘與腹瀉，維持良好胃腸耐受性。 5. 等滲透壓確保腸道舒適性 滲透壓接近血漿水準，能顯著降低腹脹、腹瀉與傾食症候群等不良反應，適合長期管飼或腸道脆弱患者。 --- 臨床適應症與應用場景 高代謝或高耗能疾病： 嚴重燒傷、多重創傷、敗血症、COPD、癌症惡病質等。 蛋白質-能量營養不良（PEM）： 可改善負氮平衡，促進營養恢復。 吞嚥困難或意識障礙患者： 可作為鼻胃管、胃造口或空腸造口的全營養來源。 術前與術後營養支持： 提升恢復速度、減少併發症。 老年營養不良與長期照護： 適合吸收力下降或進食受限的長期照護患者。 --- 臨床使用與監測指引 給藥方式： 可直接口服（搖勻後飲用）或作為餐間補充。 管飼給予時，建議使用輸注泵或重力滴注方式，在醫療監護下進行。 劑量原則： 由臨床營養師依個體化需求（體重、病情、代謝狀況）計算。初期建議以每小時20–40 mL 開始，逐步增加至目標量。 監測項目： 包含體重變化、白蛋白、前白蛋白、電解質平衡與液體輸入量，動態調整營養方案。 保存條件： 未開封常溫保存，開封後需冷藏（2–8°C），並於24小時內使用完畢。 --- 禁忌與注意事項 禁忌症： 半乳糖血症患者禁止使用（含乳清蛋白成分）。 過敏原警示： 含奶類與大豆成分，過敏者應避免使用。 醫療監督： 本品為特殊醫學用途配方食品，須在醫師或臨床營養師指導下使用，不適用於一般健康人群作日常飲食替代。 --- 結論 健源素® 1.5 CAL (ISOSOURCE® 1.5 CAL) 憑藉其高能量密度、優質蛋白質結構、良好腸道耐受性與完整微量營養支持，已在臨床營養治療中證實具顯著效益。 它不僅能滿足重症與高代謝患者的營養需求，更能在術後康復、慢性病管理及長期照護中發揮關鍵作用。 作為一款兼具安全性、有效性與臨床可操作性的專業營養配方，健源素® 1.5 CAL 是醫療團隊在實踐營養治療策略時的重要選擇。